动物胶是一种传统的胶粘剂，源自动物的皮肤、骨骼或其他结缔组织。美国人对动物胶的应用有着悠久的历史，从艺术创作到工业生产，动物胶的配方在许多领域中发挥着重要作用。
常见的动物胶类型包括明胶、鱼胶和皮胶。其中，明胶是最常用的动物胶，由牛或猪的骨骼和皮肤提取而成。其透明性和韧性使其广泛应用于食品、照相制品以及手工艺品中。明胶的配方通常包括将动物组织煮沸，浓缩提取后冷却凝固。
鱼胶则是从一定种类的鱼鳔中提取的，主要用于高端烹饪和食品制作，特别是在制作果冻和糖果时。其独特的清澈和无味特性使得鱼胶在某些特殊情况下更具优势。鱼胶的配方相对简单，将鱼鳔浸泡在水中，再经干燥和粉碎即可得到。
皮胶通常是用马或牛的皮革制成，适用于木工和纸艺。其粘性强、干燥后可形成坚固的结构，尤其适合用于制作家具和书籍装帧。
在环保与可再生发展的背景下，动物胶的应用也迎来了新的机遇。美国的许多艺术家与手工艺者开始探索无动物来源的替代品，寻找具有类似性能的植物性胶粘剂，例如海藻糖胶和大豆胶等。
总之，动物胶的多样性和独特性能，使其在多个领域中扮演着不可或缺的角色。随着科技的发展，动物胶的配方和应用正在不断演化。