美国人与动物胶的使用有着悠久的历史，尤其是在食品、制药和工艺品等领域。动物胶是一种由动物的结缔组织提取而来的天然胶质，常见的有明胶、鱼胶和角胶等。在美国，动物胶配方被广泛应用于各种产品中，以下是一些常见的动物胶配方及其用途。
首先，明胶是最常用的动物胶之一，通常由猪或牛的皮肤和骨骼提取而成。它在食品工业中具有重要作用，常用于制作果冻、糖果、奶酪和肉类制品。此外，明胶也用于制作酱料和冰淇淋，可以增稠和稳定产品的质地。
其次，鱼胶是一种由鱼鳔提取的动物胶，主要用于高端食品和饮料中。它在葡萄酒、果汁和啤酒的澄清过程中发挥着重要作用，能有效去除杂质，使饮品更加清澈。同时，鱼胶的溶解性和凝固性使其在制作高级甜点时备受青睐。
另一个常见的动物胶是角胶，通常由牛角或羊角提取。角胶的主要用途在于工艺品和制药行业，它具有优良的粘合性和成膜特性，适用于制作胶水、涂料及其他工业产品。
最后，有些人还会将动物胶应用于家庭手工艺，如DIY黏土或自制护肤品等。公众对动物胶的反应各异，但是它作为一种天然成分，在许多领域仍然占有一席之地。总之，动物胶因其独特的性质和多样的应用，依然是美国制造业中的重要组成部分。